蒜蓉粉丝蒸带子螺，一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到家的温馨，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【蒜蓉粉丝蒸带子螺】🌿
🍳【材料准备】
- 带子螺 500克
- 粉丝 100克
- 大蒜 3瓣
- 香葱 2根
- 姜片 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 带子螺清洗干净，用刀背轻轻敲击螺壳，使其开口，取出螺肉。2️⃣ 螺肉放入盐水中浸泡，去除泥沙和杂质。3️⃣ 大蒜切片，香葱切段，姜片备用。4️⃣ 粉丝用温水泡软，沥干水分备用。5️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜片和姜片，煸炒至出香味。6️⃣ 将煸炒至金黄的蒜片和姜片取出，放入螺肉，翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐、鸡精和酱油，继续翻炒均匀。8️⃣ 将炒好的螺肉铺在粉丝上，撒上香葱段。9️⃣ 将粉丝和螺肉放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔟 蒸好的带子螺粉丝取出，撒上剩余的蒜片和香葱段,淋上热油即可。
🍲【小贴士】
- 蒜蓉粉丝蒸带子螺的关键在于蒜蓉的香味,所以蒜蓉要切得细碎。
- 螺肉要提前浸泡,以确保口感鲜美。
- 蒸的时间不宜过长,以免粉丝变烂。
🥘【成品展示】蒸好的蒜蓉粉丝带子螺色泽诱人，蒜香浓郁，粉丝软糯，带子螺鲜美可口，一道简单的家常菜，却让人回味无穷，快来试试吧，保证让你爱上这道菜！🥳🍽️
