腌肉蒸毛豆做法大全🍖🍵
毛豆和腌肉,这两样食材的搭配简直绝配！毛豆清脆可口，腌肉香浓多汁，两者结合，简直是人间美味，下面，就为大家带来腌肉蒸毛豆的做法大全，让你在家轻松享受到这道美味佳肴！🌟
🌿【材料准备】
- 毛豆：适量
- 腌肉：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌿【腌肉蒸毛豆做法】
1️⃣ 腌肉处理：将腌肉切成薄片，放入开水中焯水，去除多余油脂和腥味，捞出备用。
2️⃣ 毛豆处理：将毛豆去壳，洗净，放入开水中焯水，煮至毛豆颜色变绿，捞出备用。
3️⃣ 准备调料：将生姜、蒜、葱分别切末，备用。
4️⃣ 调制蒸料：将焯水后的毛豆放入盘中，撒上腌肉片，加入生姜末、蒜末、葱末，淋上适量的食用油、盐、酱油和料酒，搅拌均匀。
5️⃣ 蒸制：将处理好的毛豆和腌肉放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至毛豆熟透，腌肉入味。
6️⃣ 出锅：将蒸好的毛豆和腌肉取出，撒上葱花，即可享用。
🌿【小贴士】
- 毛豆焯水时间不宜过长,以免口感变差。
- 腌肉焯水时,可以加入一些料酒，去除腥味。
- 调制蒸料时,可根据个人口味适量添加调料。
这道腌肉蒸毛豆简单易学,美味可口，是一道不可多得的佳肴，快快动手尝试吧！🎉🍖🍵
