🍲海鲜菇蒸排骨，美味可口的家常菜🍽️
海鲜菇蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下海鲜菇蒸排骨的做法吧！
🍲【食材准备】
- 排骨：500克
- 海鲜菇：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 排骨洗净,放入锅中，加入适量的水，放入葱段、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟至排骨熟软。
- 海鲜菇洗净,切成小块，焯水备用。
- 炖好的排骨捞出,放入盘中，加入适量的盐、鸡精，拌匀。
- 葱、姜、蒜切成末，放入碗中，加入适量的酱油、食用油，搅拌均匀成调味汁。
- 将调味汁均匀地浇在排骨上,撒上焯好水的海鲜菇。
- 热锅凉油,将油烧至七成热，浇在排骨和海鲜菇上，激发出香味。
- 盖上锅盖,大火蒸5分钟即可。
🍲【小贴士】
- 排骨要提前焯水,去除血水和杂质，使排骨更加鲜美。
- 海鲜菇焯水可以去除腥味,使口感更加鲜美。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
🍲【美食分享】蒸好的海鲜菇蒸排骨色泽诱人，肉质鲜嫩，海鲜菇的鲜美与排骨的香浓完美结合，让人回味无穷，搭配一碗米饭，简直是人间美味！快快动手试试吧，让你的家人朋友都感受到这份美味的关怀吧！🌟🍲
