🍲小孩蒸豆沙包怎么蒸好吃🍲
在家的日子里，为小孩准备一份美味的早餐是每个家长的心愿，豆沙包作为中国传统小吃，不仅美味，而且营养丰富，就让我来分享一些蒸豆沙包的小技巧，让你的小孩爱上早餐时间！🌟
我们要准备好以下材料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 红豆沙馅：适量
- 糖：适量（根据个人口味调整）
【步骤一：发面】
- 将面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌,形成絮状。
- 加入酵母和糖,继续搅拌至无干粉。
- 揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。🍞
【步骤二：制作豆沙馅】
- 红豆洗净,提前浸泡4小时。
- 将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的水,大火煮开后转小火煮至红豆软烂。
- 用勺子将红豆压成泥，加入适量的糖，搅拌均匀即可。🍮
【步骤三：包豆沙包】
- 将发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气。
- 将面团分割成小剂子,擀成圆皮。
- 取适量豆沙馅放在圆皮中间,包成包子形状。
- 包好的包子放在蒸笼上，二次发酵10分钟。🥟
【步骤四：蒸豆沙包】
- 在锅中加入适量的水,大火烧开后放入蒸笼。
- 将包子放入蒸笼,中火蒸15分钟左右。
- 蒸至包子表面鼓起，颜色变深即可。🌶️
【小贴士】
- 发酵过程中，注意保持面团的温度,避免温度过低导致发酵失败。
- 豆沙馅的甜度可以根据个人口味调整。
- 蒸豆沙包时，水开后放入包子,可以防止包子塌陷。
香喷喷的豆沙包已经准备好啦！快和你的小孩一起品尝这份美味的早餐吧！🎉相信他们一定会爱上这份用心制作的美食！🥰
