毛豆和秋葵都是营养丰富的蔬菜,它们不仅口感独特,而且烹饪方式多样,蒸着吃是一种既简单又能保留食材营养的好方法👍
毛豆富含蛋白质、维生素和膳食纤维,具有健脾宽中、润燥消水等作用,将毛豆洗净,剪去两端的尖角,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后的毛豆色泽翠绿,散发着淡淡的清香,剥开豆荚,嫩绿的豆子入口软糯,味道鲜美😃
秋葵也是一种健康食材,含有丰富的黏液蛋白、维生素和矿物质,具有保护肠胃、降血糖等功效,蒸秋葵时,先把秋葵洗净,去除蒂部,然后放入蒸锅中,用大火蒸熟,蒸熟的秋葵颜色更加鲜艳,口感爽滑,可以直接食用,也可以蘸上一些生抽、醋等调料,别有一番风味😜
无论是毛豆还是秋葵,蒸着吃都能最大程度地保留它们的营养成分,这种烹饪方式简单易行,适合各种场合,大家不妨试试用蒸的方式来烹饪这两种蔬菜,享受健康又美味的食物吧🤗