🥦🥕🥒家常蒸三素是一道营养丰富又美味可口的素菜组合,做法简单,适合家庭日常制作,下面就为大家介绍几种常见的家常蒸三素做法。
西兰花、胡萝卜、香菇蒸三素
材料:西兰花半颗、胡萝卜 1 根、香菇适量、蒜 2 瓣、盐、生抽、蚝油、食用油适量。做法:
- 西兰花切成小朵,胡萝卜去皮切片,香菇洗净切十字花刀。
- 将切好的食材放入开水中焯水 1 分钟左右,捞出沥干水分。
- 把焯好水的食材放入大碗中,加入蒜末、适量盐、生抽、蚝油,淋上少许食用油,搅拌均匀。
- 放入蒸锅中,大火蒸 10 - 15 分钟即可。
豆角、土豆、茄子蒸三素
材料:豆角 1 把、土豆 1 个、茄子 1 个、葱花、蒜末、盐、生抽、老抽、白糖、食用油适量。做法:
- 豆角切段,土豆和茄子去皮切块。
- 将豆角、土豆、茄子放入蒸锅中蒸 15 - 20 分钟,至熟透。
- 蒸好后取出,用筷子将茄子夹碎。
- 锅中热油,放入葱花、蒜末爆香,加入适量盐、生抽、老抽、白糖调味,制成酱汁。
- 将蒸好的食材倒入碗中,淋上酱汁,搅拌均匀即可。
南瓜、玉米、贝贝南瓜蒸三素
材料:南瓜 1 块、玉米 1 根、贝贝南瓜 1 个、蜂蜜少许。做法:
- 南瓜去皮切块,玉米切段,贝贝南瓜切成小块。
- 将所有食材放入蒸锅中,大火蒸 20 - 25 分钟。
- 蒸好后取出,淋上少许蜂蜜即可享用。
这些家常蒸三素做法简单,营养丰富,适合各个年龄段的人食用,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,快来试试吧😋!