西红柿汁富含丰富的维生素和营养成分,而将它蒸熟来吃，更是别有一番风味，下面就来分享一下蒸出好吃西红柿汁的窍门🧐。
挑选西红柿很关键,要选那种色泽鲜艳、表皮光滑、手感稍硬的西红柿，这样的西红柿汁水充足，味道浓郁。
把西红柿洗净后,在顶部划个十字刀，方便后续蒸的时候能更好地释放汁水，接着放入蒸锅中，用中小火蒸15 - 20分钟左右，这里要注意火候，火太大容易把西红柿蒸烂，影响口感和汁水的浓郁度；火太小又可能导致蒸制时间不够，汁水出不来。
蒸好后取出,稍微放凉一会儿，然后用勺子把西红柿压碎，挤出里面的汁水，这时候你会发现，蒸过的西红柿汁色泽更加鲜艳诱人😍。
如果觉得味道淡,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或者白糖进行调味，再把调好味的西红柿汁放回蒸锅中，小火再蒸5分钟左右，让味道充分融合，这样蒸出来的西红柿汁口感醇厚，营养又美味，无论是直接喝还是搭配其他食物，都堪称一绝👍，快来试试这些窍门，开启美味的蒸西红柿汁之旅吧！