🌶️新加坡蒸茄子，美味又简单，快来学学怎么蒸好吃吧！
新加坡蒸茄子是一道色香味俱佳的传统美食,不仅口感鲜美，而且制作方法简单，非常适合忙碌的现代人，下面就来教大家如何蒸出好吃的新加坡蒸茄子吧！
🍽️【材料准备】
- 茄子 2根
- 蒜末 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 白糖 1/2茶匙
- 盐 适量
- 葱花 少许
🌶️【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成约1厘米厚的片，放入盐水中浸泡10分钟，可以去除茄子表面的杂质和农药残留。2️⃣ 将浸泡好的茄子片取出，沥干水分，放入蒸锅中。3️⃣ 蒜末放入小碗中，加入酱油、香油、白糖和少许盐，搅拌均匀，制成调味汁。4️⃣ 茄子蒸约5-7分钟，直到茄子片变得软糯。5️⃣ 蒸好的茄子取出，摆放在盘中。6️⃣ 将调好的调味汁均匀地浇在茄子片上。7️⃣ 最后撒上葱花，增加香气。
🍲【小贴士】
- 茄子切片时,可以斜着切，这样蒸出来的茄子更加美观。
- 茄子浸泡在盐水中可以去除苦味,使口感更加鲜美。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
🍲【成品展示】蒸好的新加坡蒸茄子色泽诱人，茄子软糯，调味汁香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感，无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都是不错的选择哦！
快来试试这道美味的新加坡蒸茄子吧,保证让你爱不释手！🥰🍽️🌶️
