🍽️ 蒸扇贝白菜粉丝，家常美味，简单易学！
🌟食材准备：
- 扇贝 4个
- 白菜 1颗
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 扇贝处理：将扇贝放入盐水中浸泡30分钟，去除泥沙，然后用刷子刷干净扇贝壳，去掉扇贝的黑色内脏，保留扇贝肉。
2️⃣ 白菜处理：将白菜洗净，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。
3️⃣ 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软。
4️⃣ 蒸制：将泡发好的粉丝平铺在盘底，再将处理好的扇贝肉放在粉丝上，撒上白菜丝。
5️⃣ 调味：在扇贝和白菜丝上撒上适量的盐、鸡精，再撒上葱姜蒜末。
6️⃣ 蒸制：将处理好的扇贝白菜粉丝放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
7️⃣ 出锅：蒸好后，淋上酱油和香油，拌匀即可。
🌟小贴士：
- 扇贝要选择新鲜的,肉质饱满的。
- 粉丝泡发时间不宜过长,以免口感变差。
- 蒸制时间根据粉丝的软硬程度和火力调整。
🍽️ 这道蒸扇贝白菜粉丝简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐、朋友聚会，是一道不可多得的家常美味！快来试试吧！🥳🥳🥳
