🍳 蒸大米鸡蛋，简单几步，美味又营养！
🍳 蒸大米鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感软糯，深受大家喜爱，如何蒸出又香又好吃的大米鸡蛋呢？下面就来为大家分享几个小技巧，让你的大米鸡蛋色香味俱全！
🌟 选材：
- 大米：选择新鲜的大米，最好是东北大米或泰国香米，口感更佳。
- 鸡蛋：选择新鲜鸡蛋，蛋黄饱满，蛋白细腻。
🌟 准备：
- 将大米洗净,用清水浸泡30分钟，让大米充分吸水。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散。
🌟 调味：
- 在打散的鸡蛋液中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
- 将浸泡好的大米沥干水分,倒入鸡蛋液中，充分拌匀。
🌟 蒸制：
- 取一个深盘,将拌匀的大米鸡蛋倒入盘中，用勺子轻轻压平。
- 在锅中加入适量的清水,将盘子放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸约20分钟。
- 蒸至大米鸡蛋熟透,表面呈金黄色，即可出锅。
🌟 小贴士：
- 蒸制过程中,不要打开锅盖，以免影响蒸制效果。
- 蒸制时间根据大米和鸡蛋的多少适量调整。
- 蒸好后,可以撒上葱花、香菜等提香。
🍳 这样蒸出的大米鸡蛋，色泽金黄，口感软糯，香气扑鼻，营养丰富，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
