🍤🐟 蒸虾和蒸鱼怎么蒸好吃呢？
虾和鱼作为我们餐桌上常见的海鲜,不仅美味，而且营养丰富，就让我来为大家分享一些蒸虾和蒸鱼的技巧，让你在家也能做出美味的蒸虾和蒸鱼！👩🍳
我们要准备好新鲜的虾和鱼,新鲜的虾壳发亮，肉质紧实；新鲜的鱼鱼眼清澈，鱼鳃鲜红，我们开始制作吧！🎣
蒸虾
准备材料：新鲜虾、葱姜、料酒、盐、酱油、食用油。
将虾剪去虾须、虾脚，沿背部剪开，去除虾线，洗净备用。
在锅中加入适量水,放入葱姜，加入料酒和盐，烧开后放入虾，蒸3-5分钟。
蒸好后,取出虾，沥干水分。
另起锅,加入适量食用油，放入葱姜爆香，再加入酱油，制成调味汁。
将调味汁均匀淋在虾上,即可食用。
蒸鱼
准备材料：新鲜鱼、葱姜、料酒、盐、酱油、食用油。
将鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。
在鱼身上划几刀,便于入味。
在锅中加入适量水,放入葱姜，加入料酒和盐，烧开后放入鱼，蒸8-10分钟。
蒸好后,取出鱼，沥干水分。
另起锅,加入适量食用油，放入葱姜爆香，再加入酱油，制成调味汁。
将调味汁均匀淋在鱼上,即可食用。
🎉 注意事项：
蒸虾和蒸鱼时,火候要掌握好，避免过度蒸煮，导致肉质变老。
调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
蒸虾和蒸鱼时,葱姜的量不宜过多，以免影响口感。
你学会如何蒸虾和蒸鱼了吗？赶快动手试试吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢这道美味的佳肴！🍽️🥳
