🐷🍖猪肝蒸排骨，怎么蒸好吃又简单？
猪肝蒸排骨是一道美味可口的家常菜,营养丰富，做法简单，下面就来给大家分享如何蒸出好吃又简单的猪肝蒸排骨。
🌟食材准备：
- 猪肝 200克
- 排骨 200克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟步骤如下：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
- 猪肝洗净,切成薄片，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 葱切段,姜切片，蒜拍碎。
- 将腌制好的猪肝片和焯水后的排骨放入盘中,撒上葱段、姜片和蒜瓣。
- 在猪肝和排骨上淋上适量的酱油、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和盐，再倒入少量食用油。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟，至猪肝和排骨熟透即可。
🌟小贴士：
- 猪肝和排骨要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩入味。
- 蒸制时间根据猪肝和排骨的厚度来调整,确保熟透。
- 蒸制过程中,可以适当打开锅盖，让蒸汽挥发，防止水汽过多影响口感。
🍲这样蒸出来的猪肝蒸排骨，肉质鲜嫩，色泽诱人，味道鲜美，既可以作为家常菜，也可以作为宴客的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🥢
