芋头做法大全蒸扣肉

芋头做法大全📚：蒸扣肉🍖

芋头,作为我国南方地区常见的食材，其口感软糯，营养丰富，深受人们的喜爱，就为大家带来芋头做法大全中的经典之作——蒸扣肉🍖，这道菜色香味俱佳，做法简单，快来一起学习吧！

🌟【食材准备】

芋头：2个
五花肉：500克
生姜：适量
大蒜：适量
酱油：适量
料酒：适量
白糖：适量
食用油：适量

🌟【制作步骤】1️⃣ 芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。2️⃣ 五花肉切成薄片，用料酒、酱油、白糖腌制10分钟。3️⃣ 生姜、大蒜切末备用。4️⃣ 锅中倒入适量食用油，放入腌制好的五花肉片，翻炒至肉片变色，捞出备用。5️⃣ 另起锅，放入芋头块，加入适量水，煮至芋头熟软。6️⃣ 将煮熟的芋头块摆放在盘底，再将炒好的五花肉片铺在芋头上。7️⃣ 在五花肉片上撒上生姜末、大蒜末，倒入适量酱油，覆盖上保鲜膜。8️⃣ 将芋头扣肉放入蒸锅中，大火蒸30分钟。9️⃣ 蒸好的芋头扣肉取出，去掉保鲜膜，撒上葱花即可。

🌟【小贴士】