想要蒸出好吃的千层米粉吗🧐？那就跟着下面的步骤来试试吧！
准备好所需食材：大米适量、五花肉、香菇、胡萝卜、葱姜蒜等，将大米提前浸泡几个小时，这样蒸出的米粉口感会更软糯。
五花肉切成薄片,用生抽、料酒、胡椒粉等调料腌制一会儿，香菇泡发后切丁，胡萝卜也切成丁备用，葱姜蒜切末。
把泡好的大米沥干水分,放入料理机中打成细腻的米粉。
然后在蒸锅中铺上蒸笼布,先在底部铺上一层米粉，接着放上一层腌制好的五花肉片，再依次铺上香菇丁、胡萝卜丁，撒上一些葱姜蒜末，再铺一层米粉，如此重复，直到食材铺完。
盖上锅盖,大火蒸30分钟左右，蒸好后，打开锅盖，香气扑鼻的千层米粉就呈现在眼前啦😍！此时的米粉吸收了各种食材的香味，五花肉鲜嫩多汁，香菇和胡萝卜增添了丰富的口感，一口下去，层次丰富，美味无比，让人回味无穷😃！快来试试吧，保证你能蒸出超级好吃的千层米粉！