🍽️ 蒸上海红肠做法大全 🥢
上海红肠，又称红肠，是上海的传统名吃之一，以其独特的风味和丰富的口感深受人们喜爱，就为大家带来一份详细的蒸上海红肠做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🌟
🌿食材准备：
- 上海红肠 1根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 白糖 1茶匙
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
- 准备食材：将上海红肠洗净,大蒜和生姜分别切成末备用。
- 腌制红肠：将红肠放入蒸锅中，加入适量的清水,大火烧开后转小火蒸制15分钟。
- 调酱汁：在碗中加入酱油、香油、白糖和生姜末,搅拌均匀成酱汁备用。
- 蒸制红肠：继续蒸制红肠10分钟,取出后切成薄片。
- 摆盘：将红肠片摆放在盘中,撒上蒜末。
- 浇酱汁：将调好的酱汁均匀地浇在红肠片上。
- 热油浇香：锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟后，迅速浇在红肠片上,激发出浓郁的香味。
🎉小贴士：
- 蒸制红肠时，水不宜过多,以免影响口感。
- 红肠切片时，可以适当切厚一些,这样更容易入味。
- 浇油时要注意安全,避免油溅伤。
🍲蒸上海红肠成品：
蒸好的上海红肠色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美，是佐餐佳品，无论是搭配米饭还是馒头，都能让你食欲大增！🤤
赶快动手试试这份蒸上海红肠做法大全，与家人朋友共享这份美味吧！🥳
