粉蒸羊肉是一道美味的传统菜肴,以鲜嫩的羊肉搭配细腻的米粉，口感香醇，营养丰富，以下是几种粉蒸羊肉的做法：
家常粉蒸羊肉
材料：羊肉、蒸肉米粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、香油、香菜
做法：
- 将羊肉洗净,切成薄片，放入碗中。
- 加入适量的蒸肉米粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、香油，搅拌均匀，腌制 20 分钟。
- 将腌制好的羊肉放入蒸锅中,蒸 20 分钟左右，直到羊肉熟透。
- 取出蒸好的羊肉,撒上香菜即可。
麻辣粉蒸羊肉
材料：羊肉、蒸肉米粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、香油、花椒粉、辣椒粉、香菜
做法：
- 将羊肉洗净,切成薄片，放入碗中。
- 加入适量的蒸肉米粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、香油、花椒粉、辣椒粉，搅拌均匀，腌制 20 分钟。
- 将腌制好的羊肉放入蒸锅中,蒸 20 分钟左右，直到羊肉熟透。
- 取出蒸好的羊肉,撒上香菜即可。
粉蒸羊肉夹馍
材料：羊肉、蒸肉米粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、香油、香菜、白吉馍
做法：
- 将羊肉洗净,切成薄片，放入碗中。
- 加入适量的蒸肉米粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、香油，搅拌均匀，腌制 20 分钟。
- 将腌制好的羊肉放入蒸锅中,蒸 20 分钟左右，直到羊肉熟透。
- 将蒸好的羊肉取出,放入碗中，用擀面杖将羊肉压碎。
- 将白吉馍从中间切开,不要切断，将压碎的羊肉夹入馍中，撒上香菜即可。
是三种粉蒸羊肉的做法,大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。