蒸馒头方形做法大全 🍞🥯
馒头,作为中国传统的面食之一，以其松软的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，方形馒头不仅外观独特，而且制作起来也颇具趣味，就为大家带来一份方形馒头的做法大全，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
🌟方形馒头的传统做法
准备材料
- 高筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：30克（可选）
- 盐：2克
酵母发酵
将干酵母溶于温水中,静置5分钟，待酵母充分溶解。
和面
将面粉放入盆中,加入酵母水、糖和盐，揉成光滑的面团。
醒发
将面团放在温暖处,盖上湿布，发酵至原体积的2倍大。
分割和搓圆
将发酵好的面团分割成若干等份,每份搓成圆形。
搓成方形
将搓好的圆形面团放在案板上,用手指轻轻按压，使其变成方形。
蒸制
将方形馒头放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟，待馒头表面呈金黄色即可。
🌈创新方形馒头做法
花纹馒头
在面团中加入红曲米粉或可可粉,揉成红色或黑色面团，与白色面团交替搓成方形，形成漂亮的花纹。
肉馅馒头
在面团中加入肉馅,包成方形，蒸熟后切成小块，既美味又好看。
果蔬馒头
在面团中加入切碎的胡萝卜、菠菜等蔬菜，蒸熟后呈现出自然的绿色或橙色，营养丰富。
花生馒头
在面团中加入切碎的花生米,蒸熟后香气扑鼻，口感更加丰富。
📚注意事项
- 面团发酵时间不宜过长,以免馒头口感不佳。
- 蒸馒头时,火候不宜过大，以免馒头表面开裂。
- 馒头蒸熟后,不要立即开盖，以免馒头回缩。
方形馒头做法简单易学,快来试试这份大全，让你的家人朋友都爱上这道美味吧！🌈🍲
