🍲 如何用平盘蒸年糕,美味又简单！
年糕，作为我国传统的节日食品，不仅寓意着年年高升，更是家家户户餐桌上的美味佳肴，就让我来教大家如何用平盘蒸出一锅美味可口的年糕，简单又方便！🍃
🍲准备材料：
- 年糕：适量
- 清水：适量
- 蒸锅：一个
- 平盘：一个
🍲制作步骤：
清洗年糕：将年糕用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质，这一步非常重要,直接关系到年糕的口感和卫生。
平盘铺膜：在平盘底部铺上一层保鲜膜，这样既可以防止年糕粘盘,又能使蒸出的年糕更加光滑。
摆放年糕：将洗净的年糕整齐地摆放在平盘上，注意不要重叠,以免影响蒸煮效果。
加水：在蒸锅底部加入适量的清水，水量不宜过多,以免水汽过大影响年糕口感。
蒸煮：将平盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，保持中火蒸煮约15-20分钟,具体时间根据年糕的厚度和数量调整。
出锅：待年糕完全熟透后，取出平盘，撕去保鲜膜，即可享用美味的蒸年糕啦！🍜
🍲小贴士：
- 蒸年糕时，注意火候，不宜过大,以免年糕外焦里生。
- 年糕蒸煮过程中，可以适当翻动,使年糕受热均匀。
- 若想增加口感，可以在年糕上撒上一些芝麻、葱花等调料。
通过以上步骤，相信大家都能轻松蒸出一锅美味的年糕！🎉祝大家蒸年糕成功，节日快乐！🥳
