🍇酸梅蒸草鱼，潮汕风味美食🍽️
潮汕地区,地处我国东南沿海，拥有丰富的海洋资源，在这片土地上，各种美食琳琅满目，其中酸梅蒸草鱼便是其中一道独具特色的佳肴。🍇
🍲酸梅蒸草鱼的做法如下：
准备食材：草鱼一条、酸梅50克、生姜、大葱、料酒、生抽、盐、食用油适量。
草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
生姜切片,大葱切段备用。
酸梅去核,放入搅拌机中，加入少量水，搅拌成酸梅汁。
铺上蒸盘,将腌制好的草鱼块摆放在蒸盘上，撒上生姜片和大葱段。
将搅拌好的酸梅汁倒入锅中,加入适量的生抽、盐，煮沸后关火。
将煮沸的酸梅汁均匀淋在草鱼块上,淋上食用油。
开火,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
酸梅蒸草鱼,这道潮汕美食有着独特的风味。🍇
酸梅的酸甜口味与草鱼的鲜美相得益彰,使得这道菜既有鱼香，又有梅香。🍇
蒸制的过程中,草鱼的原汁原味得以保留，口感鲜美，营养丰富。🍤
这道菜制作简单,所需食材易得，是家庭聚餐、朋友聚会的绝佳选择。🍽️
品尝酸梅蒸草鱼,不仅能感受到潮汕地区的独特风味，还能体会到我国饮食文化的博大精深。🍻
让我们共同品尝这道美味佳肴,感受潮汕美食的魅力吧！🍇🍻
