洋葱蒸龙虾做法大全🍽️
龙虾,作为一种鲜美海鲜，其独特的口感和丰富的营养，总是让人欲罢不能，而洋葱蒸龙虾，更是将龙虾的鲜美与洋葱的清香完美结合，是一道色香味俱佳的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下洋葱蒸龙虾的做法大全吧！👩🍳
原料准备
- 龙虾2-3只
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 香葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
制作步骤
龙虾处理：
- 将龙虾清洗干净,去掉龙虾头和尾部，沿背部剪开，取出内脏和虾线。
- 用料酒、盐和白胡椒粉腌制龙虾10分钟，使其入味。
洋葱处理：
- 洋葱去皮,切成薄片。
- 香葱洗净,切成小段。
蒸制龙虾：
- 将腌制好的龙虾放入蒸锅中,加入姜片和蒜末。
- 在龙虾上铺上一层洋葱片,然后开大火蒸制。
- 蒸制时间根据龙虾的大小而定,一般约需10-15分钟。
调味：
- 龙虾蒸好后,取出放在盘中。
- 热锅凉油,加入香葱段爆香。
- 将爆香的香葱段浇在龙虾上,增加香气。
出锅：
撒上适量的盐和少许白胡椒粉,即可享用美味的洋葱蒸龙虾啦！
小贴士
- 蒸制龙虾时,火候不宜过大，以免龙虾肉变老。
- 洋葱的量可以根据个人口味调整,喜欢洋葱的人可以多放一些。
- 蒸制过程中,可以适当调整蒸锅的位置，确保龙虾受热均匀。
洋葱蒸龙虾,不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，赶快动手试试吧！🍳🍤🌿
