婴儿鸡蛋羹是一道非常适合宝宝食用的辅食,营养丰富又易于消化,下面就来分享一下蒸婴儿鸡蛋羹的详细做法😃。
材料准备:鸡蛋🥚、温开水💧、少许盐🧂(可不加)、几滴香油🥜
步骤:
- 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器或者筷子轻轻搅拌,把蛋清和蛋黄充分打散。
- 加入适量的温开水,水和鸡蛋的比例大约是 1.5:1 或者 2:1,继续搅拌均匀,如果担心有浮沫,可以用滤网过滤一下。
- 在蛋液中加入少许盐(如果宝宝较小,也可不加盐),再次搅拌均匀。
- 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入蒸锅中。
- 大火蒸 8 - 10 分钟左右,具体时间可根据鸡蛋的量和蒸锅的火力适当调整,蒸好后不要急于打开锅盖,焖 2 - 3 分钟。
- 取出蒸好的鸡蛋羹,滴上几滴香油即可。
这样,一份美味的蒸婴儿鸡蛋羹就做好啦🤗,它口感细腻,蛋香浓郁,宝宝一定会喜欢的,家长们可以根据宝宝的口味和喜好,适当调整调料的用量哦😉,记得每次给宝宝吃新食物时,要观察宝宝是否有过敏反应,确保宝宝的饮食安全和健康🥰。