想要制作出好吃的蒸鸡肉吗😋？那就快来看看下面的方法吧！
准备好新鲜的鸡肉,建议选择鸡腿肉或者鸡胸肉，将其切成大小适中的块状，把切好的鸡肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油，用手充分抓匀，让鸡肉吸收调料的味道，腌制15 - 20分钟🕙。
在腌制好的鸡肉上加入一些淀粉,再次抓匀，这样能让鸡肉更加嫩滑，切点姜片和葱段铺在盘子底部，再把腌制好的鸡肉铺在上面。
锅中加水烧开,放入装有鸡肉的盘子，大火蒸15 - 20分钟左右，具体的时间要根据鸡肉的量和大小来调整哦，鸡胸肉相对薄一些，时间可以稍短，鸡腿肉则需要适当延长时间。
蒸好后,不要着急打开锅盖，让鸡肉在锅中焖几分钟，这样能让鸡肉更加入味😃，出锅前撒上一些葱花和香菜段，再淋上少许热油激发香味，这样做出来的蒸鸡肉，鲜嫩多汁，味道超赞👍，你一定会喜欢的！赶紧动手试试吧！