🍎🍰 家常水果蛋糕蒸制攻略 🍰🍎
水果蛋糕，一款色香味俱全的甜点，既适合家庭聚会，也适合节日庆典，就让我们一起学习如何在家蒸制一款美味的水果蛋糕吧！👩🍳🍳
🌟 材料准备 🌟
- 中筋面粉：200克
- 糖：100克
- 蛋：3个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：30毫升
- 水果（如草莓、蓝莓、芒果等）：适量
- 吉利丁粉：10克
- 柠檬汁：几滴
🍳 制作步骤 🍳
准备工作：将吉利丁粉用少量温水泡软备用，水果洗净,切成小块备用。
打蛋：将3个鸡蛋打入碗中，加入100克糖，用电动打蛋器打至体积膨胀,颜色变浅。
混合材料：在打蛋的过程中，分次加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
筛面粉：将200克中筋面粉过筛，倒入打好的蛋液中，轻轻翻拌均匀,避免面糊起筋。
加入吉利丁：将泡软的吉利丁粉沥干水分，加入面糊中,搅拌均匀。
加入柠檬汁：滴入几滴柠檬汁,增加蛋糕的香气。
模具准备：在模具内壁涂抹一层植物油,以防蛋糕粘模。
铺水果：将切好的水果块均匀铺在模具底部。
倒入面糊：将搅拌好的面糊倒入模具中，轻轻震动模具,使面糊中的气泡逸出。
蒸制：将模具放入蒸锅中，用中火蒸约20分钟,具体时间根据蛋糕大小和厚度调整。
脱模：蛋糕蒸好后，待其稍微冷却,倒扣脱模。
🍬 🎉 成品欣赏 🎉 🍬
蒸制好的水果蛋糕，色泽鲜艳，口感细腻，既有水果的清香，又有蛋糕的绵软，搭配一杯清茶，简直是午后的完美小憩！🍵🍵
快来试试这款家常水果蛋糕的蒸制方法吧，让你的味蕾也来一场甜蜜的旅行！🎈🎈
