🍳 蒸双蛋怎么蒸才好吃呢？
🍳 蒸双蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，怎么蒸双蛋才好吃呢？下面就来给大家分享一下蒸双蛋的秘诀吧！🌟
🍳 准备食材：
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
🍳 蒸蛋步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀，这里需要注意的是，盐要适量，不要过多，以免影响口感。
- 在搅拌好的鸡蛋液中加入适量的清水,继续搅拌均匀，这样做可以使蒸出的双蛋更加鲜嫩。
- 将搅拌好的鸡蛋液过一遍筛,去除杂质，使双蛋更加细腻。
- 取一个盘子,在盘子底部刷上一层食用油，防止双蛋粘盘。
- 将过筛后的鸡蛋液倒入盘子中,轻轻晃动盘子，使鸡蛋液均匀分布。
- 预热蒸锅,水开后将盘子放入蒸锅中，中火蒸约5分钟。
- 等到蒸蛋表面凝固,再继续蒸2-3分钟，使双蛋熟透。
- 蒸好的双蛋取出,待稍微冷却后，即可食用。
🍳 注意事项：
- 鸡蛋打散后,加入清水可以使蒸出的双蛋更加鲜嫩，但不要加太多水，以免影响口感。
- 蒸蛋时,盘子底部刷上一层食用油，可以防止双蛋粘盘，方便取出。
- 蒸蛋的时间不宜过长,以免口感变老，可以根据个人喜好调整蒸制时间。
🍳 蒸双蛋简单易学，口感鲜嫩，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家里随时享受美味的蒸蛋啦！快动手试试吧！🌈
