手工蒸粉丝做法大全🍲
🌟 引言 🌟
手工蒸粉丝,一种简单又美味的家常菜，不仅能够满足我们对美食的追求，还能在忙碌的生活中带来一份宁静与享受，就让我为大家带来一份手工蒸粉丝的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍲
🍽️ 材料准备 🍽️
- 粉丝：适量
- 虾仁：适量
- 鸡蛋：1个
- 胡萝卜：适量
- 青椒：适量
- 香菇：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌱 制作步骤 🌱
1️⃣ 粉丝泡发：将粉丝放入温水中浸泡约30分钟，使其充分泡发。2️⃣ 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，切成小块；胡萝卜、青椒、香菇分别切成丝；葱、姜切末备用。3️⃣ 调制酱汁：在碗中加入酱油、盐、食用油，搅拌均匀，制成酱汁备用。4️⃣ 粉丝焯水：将泡发好的粉丝放入沸水中焯水，捞出后沥干水分。5️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后加入葱、姜末爆香。6️⃣ 下入虾仁：将虾仁放入锅中，炒至变色。7️⃣ 加入蔬菜：将胡萝卜丝、青椒丝、香菇丝放入锅中翻炒均匀。8️⃣ 加入粉丝：将焯好水的粉丝放入锅中，翻炒均匀。9️⃣ 加入酱汁：将事先调好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀。🔟 煮熟鸡蛋：将鸡蛋打散，放入锅中，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋均匀裹在粉丝上。🔼 蒸制：将炒好的粉丝鸡蛋混合物倒入蒸盘中，放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
🍽️ 成品展示 🍽️
经过简单的蒸制,一道色香味俱全的手工蒸粉丝就完成了！金黄的鸡蛋，鲜嫩的虾仁，搭配着软糯的粉丝，让人食欲大增，快来试试这份做法大全，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🎉
📝 注意事项 📝
- 粉丝泡发时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒制虾仁时,火候不宜过大，以免虾仁变老。
- 蒸制时间根据个人口味调整,喜欢粉丝更加软糯的可以适当延长蒸制时间。
手工蒸粉丝,简单易学，美味可口，快来动手试试吧！🥰
