山楂不仅酸甜可口,还具有消食化积等功效，做成罐头更是方便保存与食用，下面就来分享一下家常蒸山楂罐头的做法。
准备适量新鲜山楂,将山楂洗净，用刀把山楂两端的蒂去掉，接着用筷子或者钢笔帽从山楂一头戳进去，然后稍微用力一挤，山楂核就很容易被挤出来啦😜，这一步能让吃的时候更加方便。
处理好的山楂放入碗中,加入适量清水，没过山楂即可，再根据个人口味加入适量冰糖，冰糖的量可以根据自己对甜度的喜好来调整。
之后,把碗放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸20 - 30分钟左右，直到山楂变得软烂。
蒸好后,不要着急打开锅盖，让其在锅中焖一会儿，这样可以让山楂的味道更好地融合。
待稍微冷却后,就可以享用美味的蒸山楂罐头啦🤗，无论是直接吃，还是搭配面包等，都别有一番风味，酸酸甜甜的，非常开胃😃，而且自己在家做的，健康又放心，赶紧试试吧！