🍖蒸腊肉小肠湘菜，美味又营养的家乡风味！
🏠食材准备：
- 腊肉500克
- 小肠500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🍲做法步骤：
1️⃣将腊肉和小肠清洗干净，用刀将腊肉切成薄片，小肠切成小段。
2️⃣将生姜和大蒜切片，青红椒切丝备用。
3️⃣锅中倒入适量的水，放入腊肉和小肠，加入适量的酱油，大火煮开后转小火煮10分钟。
4️⃣煮好的腊肉和小肠捞出，沥干水分备用。
5️⃣锅中倒入适量的食用油，放入生姜和大蒜爆香。
6️⃣将煮好的腊肉和小肠放入锅中，翻炒均匀。
7️⃣加入适量的花椒粉，翻炒均匀。
8️⃣最后加入青红椒丝，翻炒至断生。
9️⃣将炒好的腊肉小肠装盘，即可享用。
🍴小贴士：
- 腊肉和小肠在煮的过程中,要记得翻动，以免煮不均匀。
- 花椒粉的用量可以根据个人口味适量调整。
🌟蒸腊肉小肠湘菜，口感鲜美，营养丰富，是一道极具特色的家乡风味，快来试试吧！🥳🍲🍖
