🦀【蒸石膏螃蟹】的正确做法,让你轻松享受美味！
螃蟹，作为我国餐桌上的常见海鲜，其肉质鲜美，营养丰富，而蒸石膏螃蟹，更是将螃蟹的美味发挥到了极致，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸石膏螃蟹的正确做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🔥【准备材料】
- 新鲜螃蟹：2-3只
- 石膏粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
🌟【蒸石膏螃蟹步骤】
清洗螃蟹：将螃蟹放入清水中，用手轻轻搓洗其表面，去除污垢和杂质，用剪刀剪去螃蟹的鳃和脚，再从蟹壳的边缘打开，取出蟹鳃和内脏,清洗干净。
腌制螃蟹：将清洗干净的螃蟹放入容器中，加入适量的盐和姜片,腌制10分钟左右。
制作石膏粉水：在锅中加入适量的水，放入石膏粉，搅拌均匀，煮至石膏粉完全溶解，将石膏粉水过滤,去除杂质。
蒸螃蟹：将腌制好的螃蟹放入蒸锅中，加入葱段，淋上适量的食用油，将石膏粉水均匀地倒在螃蟹上,使螃蟹表面覆盖一层石膏粉。
蒸制时间：开大火，将螃蟹蒸制10分钟左右，期间，注意观察螃蟹的颜色变化，一旦螃蟹变成鲜红色,即可关火。
出锅：将蒸好的螃蟹取出，去掉石膏粉,即可享用。
🌟【小贴士】
- 蒸制过程中，石膏粉水不宜过多,以免影响螃蟹的口感。
- 蒸制时间根据螃蟹的大小和数量调整,确保螃蟹熟透。
- 蒸制过程中，可适当调整火力,以免螃蟹烧焦。
🎉通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸石膏螃蟹啦！快来试试吧，相信一定会让你回味无穷！🦀🍽️
