饭店蒸鸡蛋羹的蒸箱做法
🍳 大家好！今天要给大家分享一道简单美味的家常菜——饭店蒸鸡蛋羹的做法，蒸鸡蛋羹是一道非常受欢迎的菜品，不仅口感嫩滑，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下饭店蒸鸡蛋羹的蒸箱做法吧！🌟
🥚 准备好以下食材：
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香葱 适量
🍳 按照以下步骤进行操作：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水。🥚
- 加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🌯
- 加入几滴食用油，再次搅拌均匀。🍳
- 用滤网过滤一遍，去除蛋液中的杂质。🌿
- 将蒸箱预热至100℃，将搅拌好的蛋液倒入碗中。🍳
- 在蒸箱中层放一个蒸盘，将装有蛋液的碗放在蒸盘上。🍳
- 关闭蒸箱门，开始蒸制，蒸制时间大约为10-15分钟，具体时间根据蒸箱功率和蛋液厚度而定。🕒
- 蒸制过程中，可以准备一些香葱，切成葱花备用。🌿
- 蒸好后，打开蒸箱门，将鸡蛋羹小心取出。🍳
- 在鸡蛋羹上撒上葱花，即可享用美味可口的饭店蒸鸡蛋羹啦！🍽️
🌟 小贴士：
- 蛋液与水的比例约为1:1,可根据个人口味适量调整。
- 蒸制过程中，注意控制火候，避免过度蒸煮,以免口感变老。
- 滤网可以去除蛋液中的杂质,使鸡蛋羹更加嫩滑。
🍳 通过以上步骤，一道美味可口的饭店蒸鸡蛋羹就完成了！快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🎉
