🍲 榨菜蒸瘦肉，家常美味，简单易学！
榨菜蒸瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下榨菜蒸瘦肉的做法步骤吧！👩🍳
🌿 【食材准备】
- 瘦肉 200克
- 榨菜 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲 【做法步骤】1️⃣瘦肉处理：将瘦肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入少许盐、酱油、鸡精，抓匀腌制10分钟。2️⃣榨菜处理：将榨菜洗净，切成细丝，放入碗中，加入少许盐，腌制10分钟，挤干水分。3️⃣热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入姜末和蒜末，炒香。4️⃣蒸制瘦肉：将腌制好的瘦肉片铺在盘子上，再将挤干水分的榨菜丝均匀地铺在瘦肉上。5️⃣蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到瘦肉熟透。6️⃣调味：在蒸好的瘦肉上撒上适量的鸡精和盐，根据个人口味调整。7️⃣出锅：将蒸好的瘦肉和榨菜取出，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。
🍲 【小贴士】
- 瘦肉切片时,可以斜着切，这样肉片更薄，更容易入味。
- 榨菜腌制时,可以挤干水分，这样蒸出来的菜不会太咸。
- 蒸制时间根据肉的厚度和个人喜好调整,确保瘦肉熟透。
🍽️ 【成品展示】蒸好的榨菜瘦肉色泽鲜艳，瘦肉鲜嫩，榨菜爽口，是一道色香味俱全的美味佳肴，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🥰
通过以上步骤,一道美味的榨菜蒸瘦肉就完成了，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快来试试吧！🌟
