🍳蒸蛋虾米——美味家常菜的做法分享！
在我国的饮食文化中，蒸蛋虾米是一道简单又美味的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸蛋虾米的做法,让你轻松在家做出美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 虾米 适量
- 青葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀，使其呈细腻的蛋液。2️⃣ 将虾米用清水冲洗干净，沥干水分，切成小段备用。3️⃣ 将青葱洗净切成葱花备用。4️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。5️⃣ 取一个盘子，在盘子底部均匀地撒上一些虾米，再将蛋液倒入盘中，轻轻晃动盘子，使蛋液均匀地铺在虾米上。6️⃣ 在蛋液表面撒上葱花，淋上适量的食用油。7️⃣ 待蒸锅中的水烧开后，将装有蛋液的盘子放入蒸锅中，中火蒸约8-10分钟，直至蛋液凝固即可。8️⃣ 关火，取出蒸好的蛋虾米，用刀子沿着盘子边缘轻轻划一圈,即可将蛋虾米从盘中取出。
🍳【小贴士】1️⃣ 虾米要提前用清水冲洗干净，去除杂质。2️⃣ 蛋液倒入盘中时，要轻轻晃动盘子，使蛋液均匀地铺在虾米上。3️⃣ 蒸蛋虾米时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长,导致口感变差。
🍳【美食分享】蒸蛋虾米是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，它既可以作为早餐，也可以作为晚餐的主食，快来试试这道美味的蒸蛋虾米吧,让你的餐桌更加丰富多彩！
🍳【蒸蛋虾米是一道简单易做、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美食，快来动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！😊🍳
