🍖🥠蒸排骨芋头,美味升级的家常菜！
在忙碌的生活中，我们总是希望能找到一些简单又美味的家常菜，既满足味蕾，又能节省时间，就为大家分享一道色香味俱全的佳肴——蒸排骨芋头。🍲
我们要准备好以下食材：新鲜排骨、芋头、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、五香粉。
🍖蒸排骨芋头的制作步骤如下：
排骨预处理：将排骨清洗干净，用刀背轻轻拍松，这样蒸出来的排骨更加入味，将拍松的排骨放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉和五香粉，搅拌均匀,腌制30分钟。
芋头处理：芋头去皮，切成小块，用清水冲洗干净,以去除多余的淀粉。
蒸制：将腌制好的排骨平铺在蒸盘上，周围摆放芋头块，生姜切片，大葱切段，放在排骨和芋头上,增加香气。
蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸约40分钟，期间可以适当翻动一下,使排骨和芋头受热均匀。
出锅：蒸好后，将排骨芋头连同蒸盘一起取出，撒上葱花，热气腾腾,香气四溢。
🎉蒸排骨芋头的小贴士：
- 排骨腌制时，可以加入一些生粉,这样蒸出来的排骨更加嫩滑。
- 芋头不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 蒸制过程中，注意火候，避免水开得太猛,导致排骨和芋头熟度不一。
一道美味的蒸排骨芋头就这样完成了！🌟这道菜色泽诱人，排骨鲜嫩多汁，芋头软糯香甜，简直是饭桌上的“颜值担当”，快动手试试吧，保证家人朋友都会爱上这道菜！👨👩👧👦
愿大家都能在忙碌的生活中，找到属于自己的那份小确幸，享受每一道美食带来的快乐！🎉🍽️
