面蒸鸡肉疙瘩怎么蒸好吃🍗🍲
鸡肉,作为一种高蛋白、低脂肪的食材，深受大家的喜爱，而面蒸鸡肉疙瘩，更是将鸡肉的鲜美与面粉的香糯完美结合，让人回味无穷，面蒸鸡肉疙瘩怎么蒸好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！
🍳准备食材：
- 鸡胸肉：500克
- 面粉：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉：适量
- 香菜、葱花：适量
🍳制作步骤：
- 鸡胸肉洗净,切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切成末，备用。
- 腌制好的鸡肉加入生抽、老抽、葱姜蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 取适量面粉,加入适量的水和成面团，揉至表面光滑，盖上湿布醒发20分钟。
- 将醒发好的面团搓成长条,切成小剂子，用手按扁，包入腌制好的鸡肉，捏紧封口。
- 取蒸锅,放入蒸笼，将鸡肉疙瘩码放在蒸笼上，撒上香菜和葱花。
- 大火将水烧开,转小火蒸15分钟，待鸡肉熟透即可。
🍲小贴士：
- 腌制鸡肉时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 面团不宜太硬,否则蒸出来的鸡肉疙瘩口感会差。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸糊。
面蒸鸡肉疙瘩,口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味，学会了这道菜，你就可以在亲朋好友面前露一手了！快动手试试吧，相信你一定会做出美味的面蒸鸡肉疙瘩！🎉🎉🎉
