🍲 蒸肥肠的做法,美味家常菜轻松上桌！
蒸肥肠，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸肥肠的做法,让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌟 材料准备：
- 肥肠 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🌟 制作步骤：
清洗肥肠：将肥肠清洗干净，用盐、面粉反复搓洗，去除异味和杂质，然后用清水冲洗干净,备用。
焯水：将清洗干净的肥肠放入沸水中焯水，加入适量的盐和料酒，焯水约5分钟，去除腥味,捞出备用。
切配：将焯水后的肥肠切成约2厘米长的段，生姜、大蒜切片，青红椒切丝,备用。
腌制：将切好的肥肠放入碗中，加入适量的酱油、盐、鸡精,拌匀腌制10分钟。
蒸制：将腌制好的肥肠摆放在盘中，撒上生姜片、蒜片和青红椒丝，淋上适量的食用油，放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
出锅：蒸至肥肠熟透，撒上葱花,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 肥肠在清洗时一定要彻底,否则会影响口感和健康。
- 焯水时加入料酒可以去除肥肠的腥味。
- 蒸制时间根据肥肠的厚度和大小调整,确保肥肠熟透。
🍲 蒸肥肠，色泽诱人，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，学会了这道菜的做法，你可以在家中轻松为家人准备一道美味佳肴，享受温馨的晚餐时光，快来试试吧！🥰
