🍖肉夹馍怎么蒸的做法，美味家常小食制作指南🍲
肉夹馍,又称“中国汉堡”，是陕西地区非常有名的一种传统小吃，它以馍的香脆和肉馅的鲜美著称，制作起来简单易学，就让我来为大家揭秘肉夹馍怎么蒸的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍖【食材准备】
- 面粉：500克
- 清水：适量
- 猪肉馅：300克
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 花椒粉：少许
- 香油：少许
- 香菜：适量
🍖【制作步骤】1️⃣ 首先制作馍：将面粉放入盆中，加入适量的清水，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟。2️⃣ 醒发好的面团取出，搓成长条，切成小剂子，揉成圆形，用擀面杖擀成圆饼状。3️⃣ 预热蒸锅，将擀好的圆饼放入蒸锅，大火蒸约5分钟。4️⃣ 肉馅处理：将猪肉馅放入碗中，加入酱油、老抽、花椒粉、姜末、葱花和香油，搅拌均匀。5️⃣ 热锅凉油，将调好的肉馅放入锅中翻炒至变色，出锅备用。6️⃣ 蒸好的馍取出，用筷子在中间扎一个小孔，将炒好的肉馅塞入孔中。7️⃣ 撒上香菜，即可享用美味的肉夹馍啦！
🍖【小贴士】
- 面团醒发时间不宜过长,否则会影响馍的口感。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
- 肉夹馍的馍要蒸至表面微黄,内部熟透。
肉夹馍的制作过程简单易学,只要掌握了技巧，你也能在家轻松制作出美味的肉夹馍，快动手试试吧，让你的味蕾尽情享受这份传统小吃的魅力吧！🎉🍲
