🍖北方蒸猪血家常做法,美味又营养！
在北方的家常菜中，蒸猪血是一道色香味俱佳的传统美食，它不仅口感滑嫩，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下北方蒸猪血的家常做法吧！👩🍳
🌟【准备材料】
- 猪血：1块（约500克）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 香菜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 将猪血清洗干净，切成小块，放入开水中焯水，去除血腥味，捞出备用。🍖
- 将葱、姜、蒜分别切成末，香菜切成小段。🌱
- 在锅中加入适量的清水，放入焯好水的猪血块，加入葱段、姜末、蒜末，大火烧开后转小火蒸制15分钟。🍲
- 蒸猪血的同时，将酱油、香油、盐、花椒粉、鸡精等调料混合均匀，制成调味汁。🍲
- 蒸好的猪血取出，放入盘中，撒上香菜段。🌿
- 将调好的调味汁均匀地淋在猪血上，即可上桌享用。🍽️
🌟【小贴士】
- 猪血焯水时，水要开后再放入猪血,这样可以更好地去除血腥味。
- 蒸猪血的时间不宜过长,以免口感变老。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
北方蒸猪血是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感滑嫩，非常适合家庭聚餐或者节日宴请，快动手试试吧，让你的家人和朋友一起享受这道美味的佳肴！🎉🍲
