🍳【蒸鸡蛋糕的做法】蒸的好吃,简单又美味！
鸡蛋糕，作为一道家常美食，深受大家的喜爱，它不仅口感细腻，而且制作简单，就让我为大家分享一款【蒸鸡蛋糕的做法】,保证让你蒸出好吃又好看的鸡蛋糕！
🍳二、所需材料
- 鸡蛋 3个
- 糖 30克
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 30毫升
- 植物油 10毫升
- 盐 1克
🍳三、蒸鸡蛋糕的做法
将鸡蛋打入碗中，加入30克糖，用打蛋器搅拌均匀,直至糖完全融化。
加入1克盐,继续搅拌均匀。
将牛奶和植物油倒入蛋液中,再次搅拌均匀。
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀,直至无颗粒。
将搅拌好的面糊倒入模具中，轻轻震动模具,使面糊表面平整。
预热蒸锅，水开后将模具放入蒸锅中,中火蒸10分钟。
时间到，取出鸡蛋糕，倒扣在案板上,使其脱模。
将鸡蛋糕切成小块,即可享用美味的蒸鸡蛋糕啦！
🍳四、小贴士
蛋糕模具最好选择不粘模具,这样脱模会更方便。
蒸蛋糕时，水开后放入模具，保持中火蒸10分钟，时间不宜过长,以免蛋糕变得过于干硬。
蛋糕制作过程中，不要过度搅拌，以免面糊起筋,影响口感。
通过以上【蒸鸡蛋糕的做法】，相信大家已经学会了如何制作美味的蒸鸡蛋糕，快来动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道简单又美味的家常美食！🎉🎉🎉
