卤面是一道经典的家常美食,用方太蒸箱来做更是别有一番风味😋。
首先准备食材：面条适量、五花肉适量、豆角适量、香菇适量、葱姜蒜少许、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油等。
把五花肉切成薄片,豆角切段，香菇泡发后切块，葱姜蒜切末备用。
将方太蒸箱提前预热至合适温度,在锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香，加入五花肉片煸炒至变色，再放入豆角和香菇块翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒片刻后盛出备用。
把面条放入蒸箱的蒸盘上,蒸上几分钟至面条半熟，取出蒸好的面条，铺在炒好的配菜上，稍微搅拌均匀。
再次将装有面条和配菜的蒸盘放入蒸箱,设置合适的时间和温度，蒸至面条熟透入味。
蒸好后取出,再次搅拌一下，让卤汁充分渗透到面条中，这样，一份香气扑鼻、口感筋道的方太蒸箱蒸卤面就大功告成啦🤗！每一口都充满了浓郁的香味，让人回味无穷，赶紧试试吧😜！