山楂果酱酸甜可口,无论是涂在面包上还是搭配其他食物，都非常美味，下面就来分享一下怎样蒸出好吃的山楂果酱。
准备适量的山楂,将山楂洗净，去掉果核，可以用一根筷子从山楂的顶部插入，然后旋转一下，果核就很容易被取出了😃。
把处理好的山楂放入蒸锅中,蒸至软烂，蒸的时间根据山楂的品种和数量而定，一般15 - 20分钟左右。
蒸好后,将山楂取出，用勺子压成泥状，如果觉得还有些颗粒感，可以用滤网过滤一下，使果酱更加细腻🥰。
在山楂泥中加入适量的白糖,根据个人口味调整甜度，每100克山楂泥可以加入30 - 50克白糖，将白糖和山楂泥搅拌均匀，放入锅中继续小火加热，期间要不断搅拌，防止粘锅。
随着加热,山楂泥会逐渐变得浓稠，当达到自己喜欢的果酱质地时，就可以关火啦👏。
将蒸好的山楂果酱趁热装入干净的密封容器中,放入冰箱冷藏保存，这样，美味的山楂果酱就做好啦😜，随时都能品尝到这份酸甜的甜蜜~