🍛 蒸南瓜凉拌，美味又营养的夏日小菜 🌽
秋风送爽,南瓜的季节又到了，南瓜不仅营养丰富，而且做法多样，就和大家分享一道简单又美味的凉拌蒸南瓜，让你在炎炎夏日也能感受到清凉的口感。
🍃 准备材料：
- 南瓜 1个（约500克）
- 大蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 花椒粉 1茶匙
- 酱油 2汤匙
- 香醋 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
- 将南瓜洗净,切成厚约1厘米的片状，摆放在蒸盘上。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制15-20分钟，直到南瓜熟透。
- 将大蒜拍碎,切成蒜末；香菜洗净，切成小段备用。
- 取一个小碗,倒入酱油、香醋、白糖、盐和花椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。
- 蒸好的南瓜取出,稍微放凉后，放入大碗中，加入蒜末和香菜段。
- 将调味汁均匀地浇在南瓜上,撒上适量的食用油，拌匀。
- 盖上盖子,腌制10分钟，让味道更加入味。
🍲 美味呈现：
凉拌蒸南瓜色泽金黄,口感软糯，带着淡淡的蒜香和香菜的清新，清爽开胃，不仅可以作为一道下饭菜，还可以作为夏日小菜，搭配米饭或者馒头食用，都是不错的选择。
🌟 小贴士：
- 蒸南瓜的时间根据南瓜的大小和厚度来调整,确保南瓜熟透但不过于烂。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱或者辣椒油。
- 南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，对眼睛健康非常有益，是一道健康美味的佳肴。
快来试试这道凉拌蒸南瓜吧,保证让你在炎炎夏日里感受到一丝清凉和满足！🍃🍛🌽
