冰冻鱼头也能做出令人垂涎欲滴的美味！下面就来分享一下冰冻鱼头怎么蒸好吃的秘诀😋。
将冰冻鱼头提前解冻,解冻后用清水冲洗干净，沥干水分，在鱼头上划几刀，这样能让它在蒸制过程中更好地吸收调料的味道。
准备一些蒸鱼的调料,在鱼头上均匀地撒上适量的盐🧂、料酒去腥，再淋上少许生抽提鲜，可以切一些葱姜丝铺在鱼头上，既能增添香味，又能起到去腥的作用。
把鱼头放入蒸锅中,大火蒸10 - 15分钟左右，具体时间根据鱼头的大小来调整，蒸好后，不要急着打开锅盖，先焖几分钟，让鱼头在锅内的热气中进一步熟透。
取出蒸好的鱼头,倒掉盘中多余的汤汁，在鱼头上淋上热油激发香味，再撒上一些葱花加以点缀，这样蒸出来的冰冻鱼头，肉质鲜嫩，味道鲜香，每一口都让人陶醉😍，无论是作为家庭聚餐的一道菜，还是招待朋友，它都能成为餐桌上的亮点哦！赶紧试试吧，保证让你爱上这道美味的蒸冰冻鱼头！