🌿 蒸豆角不烂子，美味又简单！🍲
豆角,又称豇豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，蒸豆角是一种简单又健康的烹饪方式，不仅能保留豆角的营养成分，还能让豆角的口感更加鲜嫩，如何蒸豆角不烂子呢？下面就来为大家分享一些蒸豆角的小技巧，让你的豆角美味又好吃！👍
选择新鲜的豆角
新鲜的豆角色泽鲜亮,质地饱满，口感更佳，在购买时，要挑选豆角表面光滑、颜色均匀、无虫蛀的豆角。
清洗豆角
将豆角放入清水中,用手轻轻搓洗，去除表面的污垢和杂质，清洗完成后，用清水冲洗干净，沥干水分。
切割豆角
将豆角切成段,长度根据个人喜好而定，切成5-7厘米长的段比较合适，切豆角时，注意不要切得太细，以免蒸制过程中烂掉。
调味料准备
将大蒜、生姜、小米辣等调料洗净，切成末，根据个人口味，可以适量加入盐、生抽、香油等调味料。
蒸豆角
将切好的豆角放入蒸锅中,摆放在蒸笼内，在蒸豆角之前，可以在蒸笼底部铺上一层纱布，这样可以让豆角受热更加均匀，防止烂子。
调味
将切好的调料末均匀撒在豆角上,然后开大火蒸制，蒸制时间约为10-15分钟，具体时间根据豆角的厚度和数量而定。
出锅
当豆角蒸至熟透,颜色变得鲜绿时，即可出锅，豆角鲜嫩可口，不烂子。
拌匀
将蒸好的豆角盛出,用筷子轻轻拌匀，让调料充分渗透到豆角中。
上桌
将拌匀的豆角装盘,即可上桌享用，搭配米饭，美味又营养！
通过以上步骤,你就可以轻松蒸出一盘美味又好吃的蒸豆角不烂子啦！快来试试吧！🎉
