🌱【家常美味】荞麦粉蒸菠菜，营养满分的一道菜🍽️
菠菜,被誉为“营养模范生”，富含丰富的维生素和矿物质，而荞麦粉则具有独特的风味和丰富的膳食纤维，就为大家带来一道简单又营养的菜品——荞麦粉蒸菠菜。👩🍳
🌟【材料准备】
- 菠菜 500克
- 荞麦粉 100克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将菠菜洗净，切成适口大小的段，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，备用。🌿2️⃣ 荞麦粉倒入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，形成絮状，然后揉成面团，备用。🍝3️⃣ 将焯好水的菠菜放入大碗中，加入蒜末、盐、鸡精和食用油，拌匀，使菠菜充分吸收调味料。🌶️4️⃣ 将揉好的荞麦面团擀成薄片，铺在蒸盘上，将拌匀的菠菜均匀铺在荞麦面上。🍃5️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到菠菜熟透，荞麦粉蒸透。🍲6️⃣ 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。🌿
🌟【小贴士】
- 菠菜焯水时,时间不宜过长，以免营养流失。
- 荞麦粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢荞麦味重的可以适当增加。
- 蒸菠菜时,注意火候，以免蒸过头导致菠菜变黄。
这道荞麦粉蒸菠菜不仅口感鲜美,而且营养丰富，是一道适合全家人的健康美食，快来试试吧！👩🍳🍽️🌱
