🌟木根蒸排骨正宗做法大全🌟
木根蒸排骨,一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客喜爱，就让我为大家揭秘木根蒸排骨的正宗做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 木根：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨洗净,切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
- 木根洗净,切成小段；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,放入姜片、蒜片、八角、香叶炒香。
- 加入焯好水的排骨,翻炒均匀。
- 倒入适量的酱油、料酒、白糖，翻炒均匀，让排骨上色。
- 加入适量的盐,翻炒均匀，使排骨入味。
- 将炒好的排骨放入蒸锅中,加入木根段，盖上锅盖，大火蒸30分钟。
- 蒸至排骨熟透,即可出锅。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨过于干硬。
- 木根的量不宜过多,以免影响排骨的口感。
🍖【成品展示】蒸好的木根蒸排骨，色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配米饭，美味可口，让人回味无穷。
🌟木根蒸排骨正宗做法大全就分享到这里，希望对大家有所帮助，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的木根蒸排骨！🍲🍲🍲
