🥢娃娃菜口感清甜，粉丝爽滑，再加上鲜嫩的肉丝，这道肉丝粉丝蒸娃娃菜简直是人间美味😋，下面就来分享一下它的做法吧。
食材准备：娃娃菜一颗、粉丝一小把、猪肉适量、大蒜几瓣、生姜一块、蒸鱼豉油、生抽、蚝油、盐、食用油、葱花
步骤如下：
- 将娃娃菜洗净,切成均匀的块状，摆在盘中备用，粉丝放入温水中泡软，捞出沥干水分，铺在娃娃菜上。
- 猪肉切成细丝,放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒，抓匀腌制片刻。
- 大蒜和生姜切末,锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 加入腌制好的肉丝煸炒至变色。
- 倒入适量蒸鱼豉油、生抽、蚝油，翻炒均匀，制成酱汁。
- 将炒好的酱汁浇在娃娃菜和粉丝上。
- 锅中加水烧开,放入装有娃娃菜的盘子，大火蒸10 - 15分钟左右，直到娃娃菜熟透。
- 取出蒸好的娃娃菜,撒上葱花，淋上一些热油即可。
这样做出来的肉丝粉丝蒸娃娃菜,娃娃菜吸收了肉丝和酱汁的鲜香，粉丝吸饱了汤汁，每一口都超满足😍，赶紧动手试试吧！