米粉蒸糕口感软糯香甜,是一道非常受欢迎的美食，下面就来教大家怎样做出好吃的米粉蒸糕。
准备材料：米粉、鸡蛋、牛奶、白糖、葡萄干等（可根据个人口味添加）。
将鸡蛋打入碗中,加入适量白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到白糖完全融化，蛋液变得浓稠，慢慢倒入牛奶，继续搅拌，让牛奶和蛋液充分融合。
把米粉一点点加入蛋液中,同时用打蛋器搅拌，直到米粉和蛋液混合成没有颗粒的面糊，面糊的状态应该是比较浓稠但可以流动的。
在模具内铺上油纸,方便蒸好后脱模，把面糊倒入模具中，表面撒上一些葡萄干等自己喜欢的果干，增加口感和风味。
将模具放入蒸锅中,大火蒸20 - 25分钟左右，判断蒸糕是否熟透，可以用牙签插入蒸糕中间，拔出后牙签上没有粘连物，就说明蒸糕已经熟啦。
蒸好后,不要着急取出，让蒸糕在蒸锅中焖几分钟，这样可以让蒸糕更加紧实，取出蒸糕，放凉后就可以享用啦😃，咬上一口，满满的米香和奶香，口感超级棒，相信你一定会爱上这道米粉蒸糕！