麻辣香肠蒸鸡蛋，一道既美味又营养的家常菜，简单易做，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🌟 食材准备：
- 麻辣香肠 2根
- 鸡蛋 3个
- 清水 适量
- 盐 少许
- 葱花 少许
- 食用油 少许
🌟 制作步骤：
- 将麻辣香肠切成薄片，这样更容易入味。🥢
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水，用筷子搅拌均匀。🥚
- 在蒸盘上刷一层食用油，以防鸡蛋粘盘。🍳
- 将切好的香肠片均匀地铺在蒸盘上。🥢
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘，让鸡蛋液均匀地覆盖在香肠片上。🥚
- 预热蒸锅，水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋凝固，用筷子轻轻扎一下，鸡蛋中心无液体流出即可。🍳
- 蒸好后，撒上少许葱花增香。🌿
- 再开火蒸1分钟，让葱花更加入味。🔥
🌟 小贴士：
- 麻辣香肠可以根据个人口味选择,辣度不同口感也会有所不同。
- 蒸鸡蛋时,加入少许清水可以使鸡蛋更加松软。
- 蒸制时间可以根据鸡蛋的多少和个人喜好调整。
麻辣香肠蒸鸡蛋，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉🍽️
