包子是很多人喜爱的美食,可蒸包子的时间却常常让人拿捏不准,到底蒸多久包子才能好吃呢🧐?
普通大小的包子,用蒸锅大火蒸15到20分钟左右比较合适,皮薄馅大的包子可能需要18到22分钟,而个头较小的包子12到15分钟就差不多了。
在蒸包子前,先把水烧开再放入包子,这样能让包子迅速受热均匀,蒸的过程中可别轻易打开锅盖,不然热气散失,包子容易塌陷,影响口感。
当时间差不多时,可以先关火,稍微焖几分钟再打开锅盖,这样做能防止包子表面因为温差过大而变得湿哒哒的。
刚蒸好的包子香气扑鼻,白白胖胖的模样十分诱人😍,咬上一口,松软的面皮包裹着鲜美的馅料,那滋味别提多美妙了,掌握好蒸包子的时间,就能轻松做出美味可口的包子啦,赶紧动手试试吧🥰!