🍇李子柒蒸红烧肉的做法,让你轻松掌握家常美味！
🍃导语：红烧肉，作为我国传统美食之一，深受广大食客的喜爱，而李子柒的蒸红烧肉做法，更是让人垂涎欲滴，就让我们一起学习李子柒的蒸红烧肉做法,让你在家也能轻松享受美味佳肴！
🍲食材：
- 五花肉500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 桂皮适量
- 食用油适量
🌟步骤：
将五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫,捞出备用。
生姜切片,大葱切段备用。
锅中倒入适量食用油,放入生姜片和葱段爆香。
加入焯好水的五花肉块,翻炒均匀。
加入适量酱油、料酒、白糖,翻炒均匀。
加入八角、花椒、桂皮,继续翻炒均匀。
加入足够的热水，没过五花肉,大火烧开后转小火慢炖。
红烧肉炖至汤汁浓稠，肉质酥烂,即可出锅。
将炖好的红烧肉放入蒸锅中，蒸约10分钟,使肉质更加鲜嫩。
🍲小贴士：
五花肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
红烧肉炖煮时间不宜过长,以免肉质过于酥烂。
蒸红烧肉时，蒸锅中的水不宜过多,以免影响口感。
蒸好的红烧肉可以搭配米饭、馒头等主食,美味可口。
🎉通过以上步骤，你就可以轻松学会李子柒的蒸红烧肉做法，快快动手尝试吧，相信你一定会做出令人满意的美食！🍜🍲🍻
