寿县口味蒸茄子，是一道具有浓郁地方特色的美食。🍆🍲
🌿食材准备：
- 茄子 2根
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
将茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中，蒸熟，大约需要10分钟左右，蒸熟后取出备用。🍆🍲
热锅凉油，放入蒜末和生姜末，炒出香味。🌶️
加入青红椒，翻炒至断生。🥬
加入蒸好的茄子条，翻炒均匀。🍆
加入适量的酱油、盐、糖和鸡精，继续翻炒均匀。🍲
淋上适量的香油，翻炒均匀，即可出锅。🍳
🍽️小贴士：
茄子蒸熟后，可以提前准备好,这样烹饪起来会更加方便。
茄子蒸的时间不宜过长，以免茄子变软,口感不佳。
酱油、盐、糖和鸡精的用量可以根据个人口味进行调整。
香油可以增加菜肴的香气,使口感更加鲜美。
寿县口味蒸茄子，口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。🍴🍲
快来尝试一下这道美味的寿县口味蒸茄子吧！相信你一定会爱上它的！🥳🍆🍲
